チキンカレー

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クリスマスメニューが始まりまたまた忙しい毎日です。
今は深夜の3時。
一度体を壊してからというもの無理は絶対にしないと自分に近いましたが
まあこれもお仕事。でも明日は昼からなので今からゆっくり寝ます。

さて当日までにゆっくり書こうと思ってましたが時間がなく
手短に書きますが、明後日の21日月曜日にセルフィッシュというコペンハーゲンのお寿司屋さん
でお昼のみの時間帯で自作のカレーをだします。
先日とりあえず50食分を作りヘトヘトでしたが
日本を思い出す懐かしい日本風のカレーになってます。
初回は日本風じゃが芋とチキンカレー
キャベツ、エシャロット、蜂蜜のピクルスとなっております。
デンマーク産の丸鶏を使いブイヨンをとり、たくさんの野菜、香辛料を使ってますので
香りも味も満足していただけると思います。
おそらく50食限定ということでさあいったいどうなるんでしょう??
楽しみです。
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by silga | 2011-11-20 11:11 | 日常などなど