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毎週末の300人規模のクリスマスブッフェ終了...。
とりあえずおつかれです。
結局2000人分の鴨焼きました。途中夢にまででてきてたし...。
クリスマスももうすぐ終わり今年もあと少し。
さて来年俺はどこにいるんだろう??
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by silga | 2011-12-18 05:55 | 日常などなど

5回目か6回目のクリスマス

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2006年の9月に来てるから6回目?
今年のクリスマスランチはこの時点ですでに1200人も来ています。
毎日毎日何十キロという単位の豚や鴨を捌き焼く日々ですが昔から不思議と苦にならない。
やはり俺にはこういう大量の宴会系が向いてるのか??

今年もあと少し
やはり不規則でハードな仕事なので体調管理が大変です。
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by silga | 2011-12-06 06:02 | 日常などなど